Ekstraktionsmetode: kold udtryk

Den æteriske olie Økologisk Citronhar en stærk,frisk lugt og udvindes af skrællen af frisk citronfrugt ved koldpresning. Denne olie er forfriskende for sindet og skærper koncentrationen,hvorfor den ofte foretrækkes i luftfriskere til kontorer og banker. Det menes at hjælpe mod gigt,gigt og gigt. Det er blevet brugt til at helbrede hudproblemer såsom bylder,bylder,karbunkler og acne. Styrker immunforsvaret og renser kroppen.

Når det bruges i en oliebrænder (et par dråber i vand),frigives citronoliedampene mod forkølelse,laryngitis,hovedpine og influenza. At lugte aromaen er nyttig ved mentale hikke som depression,irritation,stress,sløvhed og træthed. Løfter gejsten og renser sindet. Når et par dråber tilsættes et bad eller blandes med en massageolie,siges det at lindre fordøjelsesproblemer,mangel på energi,træthed,infektioner,overvægt,gigt,depression og stress. Den bruges også til at hjælpe med at slippe af med tømmermænd.

Citronplanten er hjemmehørende i Indien og måske Kina,og blev bragt til Europa af korsfarerne i middelalderen. Da frugten har en god mængde vitamin A,B og C,blev der givet en ounce om dagen til sømænd for at forhindre skørbug,øjenproblemer og andre vitaminmangler. Den første rigtige citrondyrkning i Europa begyndte i Genova i midten af 1400-tallet. Det blev senere introduceret til Amerika af Christopher Columbus. De spanske erobringer hjalp med at sprede citronfrø yderligere. Citron blev primært brugt som dekoration og som medicin. Det var først meget senere,han begyndte skal bruges i køkkenet.